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WHOLE GRAIN
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Good for you, Good for the Planet

Non abbiamo segreti: sono proprio questi gli ingredienti
che usiamo e il modo in cui prepariamo i nostri piatti

Pizza Nobile

1 PIZZA

  • Base universale per pizza (utilizzabile per tutte le pizze)

INGREDIENTI PER LA PIZZA NOBILE:

  • 4 oz mozzarella a cubetti
  • 1 oz gorgonzola
  • 1,5 oz rucola selvatica
  • 2 oz prosciutto crudo
  • 1 oz Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 2 oz di pomodori ciliegini

PREPARAZIONE:

Stendere la pizza con le mani o aiutandosi con un mattarello fino a ottenere un impasto sottile. Se si utilizza una teglia per cuocere la pizza è necessario ungerla con un po’ di olio prima di stendere la pasta. Cospargere la base della pizza con la mozzarella a pezzetti e il gorgonzola, e infornare a 500º F. Cuocere per 5-7 minuti fino a quando la crosta non assume un bel colore dorato. Una volta tirata fuori dal forno, aggiungere la rucola, condita con il succo di limone, e quindi il prosciutto crudo. Infine, servire con una spolverata di Parmigiano Reggiano e i pomodori ciliegini, tagliati in quattro spicchi.

Abbina questo piatto a…