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Non abbiamo segreti: sono proprio questi gli ingredienti
che usiamo e il modo in cui prepariamo i nostri piatti

Tortellini Alfredo

INGREDIENTI:

  • 14 oz di tortellini ricotta e spinaci
  • 24 fl oz di panna
  • 3 oz di Parmigiano Reggiano
  • Una presa di prezzemolo tritato

PREPARAZIONE:

In un tegame antiaderente, versare la panna e farla bollire per 7-10 minuti. Aggiungere sale, pepe, il Parmigiano Reggiano grattugiato e mescolare tutto insieme. Far cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Dopo averla scolata, metterla nel tegame insieme alla salsa di panna e far mantecare per pochi minuti. Aggiungere una spolverata di prezzemolo tritato. Servire.

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