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Good for you, Good for the Planet

Non abbiamo segreti: sono proprio questi gli ingredienti
che usiamo e il modo in cui prepariamo i nostri piatti

Penne Al Salmone

INGREDIENTI:

  • 12 oz di penne
  • 1 spicchio d'aglio arrostito
  • 1 oz di capperi
  • 1/4 di succo di limone
  • 1 lb di salmone fresco
  • 8 oz di sugo di pomodoro
  • 12 oz di pomodori sminuzzati
  • 2 oz di olio extra vergine d'oliva
  • 1 oz di basilico
  • 1 oz di prezzemolo sminuzzato
  • sale qb

PREPARAZIONE:

In una wok far rosolare l'aglio, poi aggiungere la scorza di limone, i capperi e il salmone, far cuocere per qualche minuto e aggiungere il sale. Aggiungere i pomodori sminuzzati e il sugo di pomodoro. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Scolare la pasta quando è " al dente" (seguire le indicazioni sul tempo di cottura riportate sulla confezione) e versare nel tegame del sugo. Spargere il prezzemolo e il basilico sminuzzati, infine servire.

Abbina questo piatto a…