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WHOLE GRAIN
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Good for you, Good for the Planet

No es un secreto, estos son exactamente los ingredientes
que usamos y la forma en que preparamos los platos que usted come.

Penne Al Salmone

INGREDIENTES:

  • 12 oz de pasta penne
  • 1 diente de ajo dorado
  • 1 onza alcaparras 
  • zumo de 1/4 de limón
  • 1 libra de salmón fresco
  • 8 oz de jugo de tomate
  • 12 oz de tomates cortados en trocitos
  • 2 oz de aceite de oliva extra virgen
  • 1 oz de albahaca
  • 1 oz de perejil picadosal al gusto

INSTRUCCIONES:

En un wok para la pasta, deje dorar el ajo. Añada la piel del limón, las alcaparras y el salmón. Déjelo cocer durante unos minutos y echar la sal. Añada los tomates en trocitos y el jugo de tomate. Cueza la pasta en abundante agua salada. Escurra la pasta cuando esté "al dente" (siga las indicaciones acerca del tiempo de cocción que aparecen en el envase) y añada la salsa en la cacerola. Esparza el perejil y la albahaca picados y sirva.

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