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WHOLE GRAIN
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Good for you, Good for the Planet

No es un secreto, estos son exactamente los ingredientes
que usamos y la forma en que preparamos los platos que usted come.

Farfalle Genovesi

INGREDIENTES:

  • 14 oz de pasta farfalle
  • 1 libra de ricota fresco
  • 4 cucharadas de pesto de albahaca
  • 4 cucharadas de tomates frescos cortados en cuadritos
  • ¼ de onza de albahaca
  • 4 cucharadas de caldo vegetal

INSTRUCCIONES:

En un tazón mezcle bien el queso rico y el pesto, añada una pizca de sal y pimienta. Cocine la pasta en agua con sal hasta que esté "al dente" y escurra. Vierta la pasta en el tazón donde mezcló junto con el queso ricotta cremoso y añada, si fuera necesario, unas cucharadas de caldo vegetal. Sirva adorando con unas hoas de albahaca y una buena cucharada de tomate fresco cortado en cuadritos.

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